Køkken og Kantine har følgende opgaver på Nordsjællands Hospital
- Tilberedning og udportionering af patientmad. Måltiderne tilberedes og serveres på dagen, med varm mad til middag og kold mad til aften
- Tilberedning og salg af kantinemad til personalekantinen
- Levering af forplejning til møder, receptioner og øvrige arrangementer
- Drift og bookning af Konferencecentret på Nordsjællands Hospital - Hillerød
Mad og Måltider
Nordsjællands Hospitals håndværkskøkken har et unikt måltidskoncept med mad af høj kulinarisk kvalitet. Måltiderne anrettes i køkkenet ud fra kosttype og patientens individuelle ønsker.
Morgenmåltidet serveres som en lækker brunchtallerken bestående af hjemmebagt bolle, wienerbrød, smør, hjemmelavet marmelade, ost og pålæg. Hertil ymer med hjemmelavet ymerdrys, udskåret frugt og økologisk æblemost.
Den varme middagsmad tilbydes med valg mellem 2-3 menuer, heraf altid en plantebaseret menu samt en dessert.
Se den aktuelle 
menu her (åbner i nyt vindue, der er flere sider).
Aftensmaden består af en kold anretning med en lille forret, en fyldig madsalat med kød, en lille skål med dip og hertil en grovbolle med smør.
Er du småtspisende, vil du tilbydes små portioner med mange særlige tilbud, også til mellemmåltider og drikke.
Mad og drikke er en vigtig del af behandlingen. Fortæl personalet på afdelingen, om dine ønsker og behov til måltiderne, så de kan bestille for dig.
Læs mere om
Køkkenets tilbud til patienterne (åbner i nyt vindue).
Gæster har mulighed for at bestille og købe et af vores veltilberedte måltider, til levering på afdelingen. Se deadline og priser
her (åbner i nyt vindue).
Økologi på Nordsjællands Hospital
Køkkenet arbejder med økologiske råvarer og har som mål at opnå 85% økologi på indkøbte varer. Vi prioriterer gode lokale råvarer fra Nordsjælland og omegn, fordi vi kan se, at det er efterspurgt blandt patienterne.
Patienternes tilfredshed
Vi gør meget ud af tilsmagningen af maden og anretningen på tallerkenerne, for herved at skabe et flot helhedsindtryk af måltidet. Patienternes tilfredshed er vigtig for os og derfor laver vi løbende tilfredshedsmålinger, både i Hillerød og Frederikssund. Resultaterne viser, at der er en høj generel tilfredshed med maden og det er vi stolte af.
Hvis du har nogle spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os, eller den afdeling, hvor du skal indlægges på.
Velbekomme!
Kontakt
Nordsjællands Hospital - Hillerød
Facility Management Afdelingen, Køkken & Kantine
Dyrehavevej 29, indgang 52 A
3400 Hillerød
Ordrekontoret
Telefon 48 29 31 85
Telefontid: kl. 6.00 - kl. 13.00, alle hverdage
Fax: 48 29 31 92
Fax må ikke anvendes, hvis din henvendelse indeholder CPR-nummer, adresse eller oplysninger om helbredsforhold.