​​Chokolade, varm kakao med flødeskum eller pandekager med is.

Det er nok ikke normalt det, patienter forbinder med hospitalsmad. Men ikke desto mindre er det netop de mellemmåltider, som sygeplejerske Christina Juhl Sloth går rundt og tilbyder til dagens patienter på Kirurgisk Afdeling.

- Når man er indlagt på hospitalet, har man måske ikke den samme appetit som derhjemme. Derfor er mellemmåltidsvognen rigtig god til at opfylde de proteinmæssige og energimæssige behov, forklarer Christina Juhl Sloth.

​​​Ernæring er vigtig for behandlingen

Kirurgisk Afdeling er en ud af tre afdelinger, der i øjeblikket tester en mellemmåltidsvogn. Hver dag efter frokost og aftensmad går en sygeplejerske rundt med vognen, hvor der er en masse forskelligt på, og så kan patienterne vælge lige det, de har lyst til.

- Jeg synes, det er meget givende at gå med snackvognen, da vi får lov til at møde patienterne på en helt anden måde. Det giver os muligheden for at komme med noget andet end behandling og medicin, som ellers fylder rigtig meget i patienternes hverdag.

Mellemmåltider en del af hverdagen

Det er Komité for Madoplevelser og Ernæring, som har indført mellemmåltidsvognen. Tanken med vognen er at sikre, at patienter får tilstrækkelig ernæring under deres indlæggelse. Det fortæller chefsygeplejerske Mette Børgesen fra Neurologisk Afdeling:

- At patienter får tilstrækkelig ernæring, er vigtigt for deres behandling. Derfor er der også indregnet tre mellemmåltider til de småtspisende patienter for at få dækket deres døgnbehov.

Det er dog ikke kun mængden af måltider, der er årsagen til, at mellemmåltidsvognen er blevet indført. Vognen handler nemlig også om at sikre patienterne adgang til mellemmåltider og ikke mindst give dem gode madoplevelser. Derfor udvikler køkkenet løbende nye hjemmelavede mellemmåltider.

- Vognen er også et produkt af at tænke over, hvad vi selv gør til hverdag. De fleste spiser jo mellemmåltider derhjemme, siger Mette Børgesen.​